Notre bleuetière compte plus de 12 500 plants de bleuets répartis sur 14 acres.
Nous avons plusieurs variétés de bleuets géants disponibles, vous pourrez retrouver nos principales variétés :
- Patriot
- NorthBlue
- NorthLand
Et plusieurs variétés à l’essai :
- Chippewa
- Bluetta
- Bluecrop
- Duke
- Reka
- Spartan
- Toro
- Blueray
- Bonus
Ce mélange de variétés de bleuets nous assure une bonne pollinisation et de beaux gros bleuets sucrés. Ne vous gênez pas pour y goûter lors de votre autocueillette!
Cueillette de bleuets
Nous vous invitons à venir cueillir vous-même vos bleuets dans nos champs gazonnés. Pour votre bien-être nous vous fournissons un petit banc, ainsi vous pourrez à loisir cueillir vos bleuets sans vous fatiguer.
Vous pouvez apporter vos contenant pour la cueillette, ou encore, nous avons des paniers en en carton ou réutilisables en vente au kiosque.
Vu l’étendue de nos champs de bleuets, nous vous offrons la possibilité de vous reconduire aux champs en voiturette. Sur place, vous retrouverez des aires de pique-nique ombragées à même le champ, pour manger ou encore vous reposer un peu. De l’eau potable est également disponible sur le site et pour ceux qui préfèrent l’eau embouteillée, vous en retrouverez en vente à notre kiosque. Des toilettes sèches sont également mises à votre disposition.
Pour ceux et celles qui adorent les bleuets, mais qui ne désirent pas les cueillir, vous trouverez en tout temps, à notre kiosque, des bleuets cueillis frais du jour, en différents formats;
- Panier 1L
- Panier 2L
- Crête (douzaine)
- Sac de bleuets congelés 3 livres
À notre kiosque, vous trouverez également des produits transformés de bleuets, des produits régionaux et des friandises glacées pour le plus grand plaisir de vos papilles gustatives.
Nous avons une aire de jeux pour les enfants avec balançoires, glissades et jeu gonflable et il y a une mini-ferme sur place!
La cueillette de bleuets est parfaite pour une journée familiale ou de groupe inoubliable !
Idées recettes aux bleuets
Comme vous le savez, les bleuets sont remplis d’antioxydants.
Saviez-vous que le bleuet a une forte teneur en antioxydants? Leur forte teneur en antioxydants contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires, les cancers et les problèmes liés au vieillissement.
Le bleuet est l’antioxydant le plus puissant parmi la gamme de fruits et de légumes disponibles sur le marché. Ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires détiennent un potentiel de prévention contre la maladie d’Alzheimer, le cancer et les maladies cardiaques. Les anthocyanines, des principes actifs présents dans la plante de bleuet, amélioreraient la vision de nuit et aideraient à diminuer les effets du vieillissement, telle la réduction de la mémoire à court terme. Les fruits traitent l’inflammation des muqueuses de la bouche et de la gorge. Finalement, les feuilles du bleuet, surtout consommées en tisanes, sont reconnues pour abaisser le taux de glucose sanguin et pour leur effet bénéfique dans le traitement du diabète.
Source : www.gaspesielesiles.upa.qc.ca
Valeur nutritionnelle
Saviez-vous que les bleuets sont composés à 85% d’eau et ne contiennent que très peu de calories?
Valeur nutritionnelle
125 ml de bleuets
Calories 44
Protéines 0.6 g
Glucides 11.1 g
Lipides 0.3 g
Fibres alimentaires 2.0 g
VITAMINE C
Le bleuet est une source de vitamine C. Une portion de 125 ml comble plus de 8% des besoins en vitamine C chez l’homme. Le rôle que joue la vitamine C dans l’organisme va au-delà de ses propriétés antioxydantes; elle contribue à la santé des os, des dents et des gencives, aide à l’absorption du fer et protège contre les infections.
POTASSIUM
Le potassium est le minéral le plus important du bleuet. Dans l’organisme, il sert à équilibrer le pH du sang et à stimuler la production d’acide chlorhydrique par l’estomac, favorisant ainsi la digestion. De plus, il facilite la contraction des muscles, incluant ceux du cœur.
Source : www.passeportsante.net